Información

Razas de ganado: Cinisara

Razas de ganado: Cinisara

Zona de origen y difusión.

Perteneciente al grupo Podoliche, se ha diferenciado como un ecotipo local diferente de Modicana y más productivo que también gracias al entorno de reproducción más favorable. Se extendió principalmente en la provincia de Palermo y en particular en el municipio de Cinisi. La población se considera en peligro según las categorías de riesgo de la FAO.
Desde 1985 se ha establecido el Registro de poblaciones bovinas autóctonas y grupos étnicos con difusión limitada. Este registro se estableció para salvaguardar las razas de ganado en peligro de extinción que se crían en Italia y para salvaguardar estas herencias genéticas. Se han admitido las siguientes razas: Agerolese, Bianca Val Padana (Modenese), Burlina, Cabannina, Calvana, Cinisara, Garfagnina, Modicana, Cow Pisana, Pezzata Rossa dOropa, Pinzgau, Pontremolese, Pustertaler, Reggiana, Sarda, Sardo-Modicana, Varzese .

Características morfológicas

El pelaje, de color negro uniforme, también puede ser negro, blanco o rojo, con una panza clara.
Talla pequeña.
Tiene cuernos dirigidos primero hacia los lados y luego hacia arriba.
A veces se encuentra el tamaño similar a Pinzgau.

Características productivas

Se caracteriza por una buena rusticidad y una aptitud predominante para la producción de leche.
Excelente pasto.

Vaca de raza Cinisara

Vaca de raza Cinisara (foto www.comune.cinisi.pa.it)


Vídeo: COMO ESCOGER LA RAZA DOBLE PROPOSITO MAS ADECUADA (Enero 2022).